26/1/09

Mousse de chocolate


Ingredientes
  • 500ml nata líquida
  • 10 claras de huevo
  • 150g cacao amargo
  • 100g azúcar

Elaboración
  1. Batir la nata con el cacao y 50g de azúcar
  2. Con los otros 50g de azúcar batir las claras a punto de nieve
  3. mezclar los dos batidos suavemente, servir en el recipiente y dejar reposar en la nevera

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